我喜歡的英國大眾品牌COS終於到港了,將於6月頭起中環開幕,大家又多一個spot去購物了~正點!#fashion
約會黃金守則
鮮帶子牛肝菌忌廉湯。Le Cheri Fusion Villa的環境。Le Cheri Fusion Villa的環境。Le Cheri Fusion Villa的環境。Le Cheri Fusion Villa的環境。Le Cheri Fusion Villa的環境。
TEXT:HEY PHOTOGRAPHY:SKIN SPECIAL THANKS TO Le Cheri Fusion Villa FOR Providing the wonderful receipe
初期約會,離不開吃吃喝喝,餐廳「選址」決定了約會成功或泡湯的命運。
每次經過我家附近一家拉麵店,我頭頂都出現一堆問號,訝異於仍然有人在店外排長龍。我光顧過一次,馬上把它列入「不再見」系列。為了消滅頭頂的問號,我想過:
大概是明星、廣告、媒體效應吧!
口味問題……
是店面太小了……
但都難以讓我釋疑。一日我忽然靈機一觸──是同行對象的問題!
話說一次和某男士的第二次約會,他提出由我去選餐廳,雖然有一定的難度,但我一口答應了。在心裏迴轉的考慮有幾個,按優先次序排列如下:
1. 食物要有一定水準!即使約會泡湯了,也沒有委屈自己的肚子。
2. 價錢不能太貴,畢竟是第二次約會,還未摸清對方喜好。這樣難度又增加了兩級。
3. 地方要坐得舒適,最好帶點特色,感覺良好,能引起話題。
3.1 如果你想避免當你想「走人」但菜還未上完的尷尬場面,千萬不要選飲酒飲到飽還未見主菜的法國菜。這樣就可增加約會的「彈性」了。
3.2 地點不要離家太遠,無謂增加長途跋涉「着草」回家的悲情。
我一向是個謹慎的人,所以那次約會我選了一間有懷舊特色的老店,單是這一點足以補償其他的不足,同時暗示我是一個重感情的時代女性(:p)。坐呢,不算超舒服,故意的,根據守則3.1及3.2(暗笑)。
他坐下不久,環視四周,眼神裏看得出欣賞之意,向我說:「還以為你會想吃法國菜。」我但笑不語,心想:「任務成功。」和「你上當了。」
那次以後,其實和他原本還有第三次約會,不過我婉拒了。
趁新的約會對象未出現,我沒有浪費時間,搜羅城中其他適合不同約會的餐廳,歐陸菜小店Le Cheri Fusion Villa早已在我的名單之中,因為我想稍為modify一下我的守則,下次我想坐得更舒服,它合條件的原因有三:
1. 店子小小,坐落在上環舊區的安靜小巷,適宜傾偈。飯後如果有興致,還可以在附近的街道走走。
2. 裝潢親切,不會過分豪華凌厲,免得嚇走男人。
3. 初期約會吃西餐比較合宜,glam少少囉,而且價錢中等。
3.1 重點:個人來說,即使約會有甚麼閃失,15分鐘的士車程便可以回家躺在舒適的沙發上睇電視。
Le Cheri Fusion Villa 上環西營盤正街英華台華輝閣地下6號舖 3480 0717
鮮帶子牛肝菌忌廉湯

| Ingredient | 高湯: | ||
| 鮮珍寶帶子 | 1隻 | 洋蔥 | 25 |
| 小洋蔥 | 1顆 | 紅蘿蔔 | 15g |
| 露筍 | 1支 | 西芹 | 10g |
| 牛肝菌 | 15g | 白酒 | 50ml |
| 淡忌廉 | 5ml | 檸檬 | 1薄片 |
| 牛油 | 25g | 水 | 250ml |
| How to make |
| 1. 將高湯材料切成薄片,全部放入鍋中,水滾後用細火煮約1個鐘,之後隔渣備用。 |
| 2. 將牛肝菌放入鍋中,加入適量牛油、鹽、胡椒,以及剛剛覆蓋一半牛肝菌的水分,水滾後轉細火煮約3分鐘,然後取出澀乾水分備用,留起湯汁。 |
| 3. 將預備好的高湯放適量鹽,再放入帶子,以慢火慢慢煮滾,把帶子煮至半熟後取出澀乾水分備用。 |
4. 繼續將高湯煮至1/3分量,再加入(2)的湯汁,加入淡忌廉細火煮滾,再加牛油慢慢攪拌至完全溶化。 |
| 5. 將小洋蔥、露筍切好,放入鹽水大火煮30秒,之後澀乾水分,連同牛肝菌及帶子一同用少量橄欖油煎至金黃色。 |
| 6. 將(5)材料放入湯碗,再將(4)湯汁倒入碗中便完成。 |
CG! Gossip
這個是法國品牌Maria Galland全新推出的「光采嫩白金鑽晚霜」,可以激生骨膠原、撫平細紋、激活細胞健康更生過程,而且仲有高效保濕。試用感:質地好易推,搽完感覺都幾rich,第二朝起身塊面好水潤!HK$1,280 (莎莎獨家發售)#beauty
11 hours ago

17 hours ago

Crabtree & Evelyn再次同Sanrio合作,今次係出茶具套裝!!!!!
唔係吉蒂粉絲嘅我都睇到眼甘甘!!!

想要?於6月13日至7月8日期間蒞臨Crabtree & Evelyn,購物滿$1,280,即可免費獲贈上圖的Lavender & Iris x Hello Kitty茶杯及茶托一套(價值$395)。購物滿$2,280,除以上禮品外,更可免費獲贈下圖的Lily & Wisteria x Hello Kitty茶杯及茶托一套;Lily, Wisteria, Lavender & Iris x Hello Kitty茶碟一套(價值$895)。(以單一發票計,送完即止。)#beauty #優惠
17 hours ago

登櫈~JILL STUART的summer travel collection!

尋日頭暈暈時見到呢張相,即時refresh咗!
入面係一套四件的夏日護膚防曬套裝:lip essence UV、body protector、shower gel及body jelly,仲有個靚靚化妝袋呀!(JILL STUART summer travel collection / $420,6月1日發售 限定品)#beauty
18 hours ago
沒有宗教信仰不打緊,反正amenpapa的tee真係做得非常不錯(out of all local fashion labels),尤其喜歡它的用料,有LANVIN的t-shirt的質素,但前者就平一千倍,當然兩者的賣點不同,anyways,女裝仲靚,去bauhaus看看吧cheerz
#fashion
1 day ago

今季日劇我仲有追長澤正美主演的《都市傳說之女》,都係推理劇,而每一件案件都係「疑似」都市傳說(so far每一集turn out都唔關鬼神事),開頭覺得d case懶神秘好似有啲「流」,但係睇睇吓又ok喎。我都幾鍾意男主角溝端淳平,不過佢呢套劇真係無乜發揮。
1 day ago

韋寶超鍾意台灣美食,成日想香港有條台灣夜市街,而家俾我恨到!
東港城將於6月16至17日期間,在東港城架起台食夜市街,將七大縣市的人氣小食帶到香港!今日去咗佢哋個event,試咗台南翰林茶館的珍珠奶茶同熊家萬巒豬腳,我想講,個奶茶好味到,本身唔飲得奶茶嘅我,都忍唔住飲咗半杯!而個豬腳整得幾腍身~~讚!!!(地點:東港城一樓展覽場,如進入夜市街需購買$20 美食慈善券,所有善款收益扣除成本後,將全數撥捐港澳台灣同鄉慈善基金會)#Event 直擊
1 day ago
1 day ago

今日係Project CG!2012 closing ceremony的大日子! 而得到全場總冠軍的隊伍,就係來自樹仁大學的Big Mad!!!!!恭喜晒!

2 days ago
上次preview已經愛上Dior今季的湖水綠甲油,塗上手的效果真的很不錯,搽開nude色的我也很喜歡,女生有時候真的可以試試大膽的顏色,會有驚喜的啊
(請ignore我塗得不均勻的甲油和乾燥的甲邊 XD) #beauty
2 days ago














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