開學飯約定

法式卡邦尼海蝦天使麵這個小角落很適合一班人一起聊天啊!DREAM CAFÉ的環境。DREAM CAFÉ的環境。
TEXT:韋寶 SPECIAL THANKS TO DREAM CAFÉ

跟樹仁同學們有個約定,每逢九月開學的時間,必定來一餐「開學飯」。這個約定,直至畢業後也從未間斷。平時大家各有各忙,因此唯獨這一天,可以集齊十張笑臉。今年,想帶他們一嘗美味又悅目的卡邦尼海蝦天使麵,當然,開學飯的主菜,是L同學的「開學辭」,L平常愛講冷笑話,不過正經起來,倒十分真摰,最記得畢業那年,將大家感動得眼泛淚光。至於今年,他的開學辭充滿着歡樂,因為在座的,有人分享剛在台灣所拍的婚照;有人升職加薪了,派發新名片;而我,就為大家送上一張「紅色炸彈」。

法式卡邦尼海蝦天使麵

法式卡邦尼海蝦天使麵

Ingredient

 

How to make

天使麵6oz

1 .將海蝦烚熟備用。
2.以中火爆香洋蔥及煙肉後,加入淡忌廉及海蝦。
3 .加入鹽及糖後拌勻。
4. 待忌廉汁收乾,當麵條均勻沾上忌廉汁後可上碟。
5 .將生蛋黃置於麵條中央,加入芫荽碎即成。

 

*Recipe provided by Dream Cafe

海蝦6隻
洋蔥適量
煙肉適量
芫荽碎適量
生蛋黃1隻
淡忌廉100g
適量
少許
 

DREAM CAFE
FLAT 7-9, 2/F TAK FAT BUILDING, 61 TUNG CHOI STREET, MONG KOK.
Tel: 2384 7100