我喜歡的英國大眾品牌COS終於到港了,將於6月頭起中環開幕,大家又多一個spot去購物了~正點!#fashion
Backyard In The City
Tofu Mousse Cake。有cake當然有又香又滑的咖啡。Set lunch有清簡的磨菇白汁鷄意粉、dessert和coffee,很對胃吧!煙三文魚包是很簡單,但用上全宇宙最好味的挪威煙三文就不簡單了。大愛。 驟眼看,差點以為自己置身於歐洲某處的後園。
TEXT:HEY PHOTOGRAPHY: AH SIN SPECIAL THANKS TO RONDAVY’S ARTISAN KITCHEN FOR PROVIDING THE WONDERFUL RECIPE
早前聽說朋友的朋友在銅鑼灣一家上樓小cafe搞了個小而溫馨的engagement party,賓客除了帶着一對準新人的甜蜜離開,還對那裏的mousse cake回味無窮。最近看得多TLC台的整cake節目,當然要去一試。
今次沒有帶L去,因為如果跟他說朋友在這裏搞engagement party,怕他誤會我在試探他對結婚的意向,畢竟我們只約會了兩個月貨仔,而且我公司離Rondavy’s實在太近,下午一個人去吃個tea挺方便的。Rondavy’s幾乎由老闆Ron即廚師即侍應一手包辦,一向對自家開的小店有份偏愛,尤其喜歡那種只提供十款八款食品的小店,款式雖不多,但保證好味。「有保證」這三個字,在社會上、感情上、工作上……令人安心得多。
這裏呢,我相信最有保證的就是那幾款朋友們讚不絕口的mousse cake,我不是個嗜甜的人,但也聽得心癢癢。店舖小小,整幅牆掛了一幅後花園油畫,我選了一個兩人桌坐下,在等老闆送上我點的mousse cake時幻想自己在意大利北部某個小鎮的一間小屋的簡樸backyard。
我一口氣點了三款mousse cake,過分?一點也不。專程上來,就是要試清試楚,而且每件分量細細,在沒有吃午飯的情況下絕對應付得來,除非……它們不如傳聞中好吃。像吃生蠔一樣,味道由淡到濃開始,先試豆腐味,不甜膩,很清香,豆味很濃;然後是超受女性歡迎的玫瑰花茶mousse cake,我不是玫瑰花茶fans,但那陣味道落到mousse cake上,很香很誘惑;最後是老闆自創的香茅口味,refreshing到不得了!
電話響起,來電顯示是L先生,他問我在做甚麼,聽得出他閒着,我自顧問他:「有一齣電影,全FB的人都在鋪天蓋地吹棒着有多精彩,到你入戲院看時,你通常都會失望,right?」
那邊傳來他爽朗的笑聲(OMG!他的笑聲原來那麼好聽!)
「我剛才做了一個差不多的測驗,不過今次卻出乎意料地沒有失望。」
他又再笑了笑,問:「在搗甚麼蛋?」
我舔了舔嘴角的mousse,抿嘴的聲音他聽進去可能以為我給了他一個kiss,為了轉移視線,我馬上正色道:「我在café,對了,你喜歡cake麼?」
Tofu Mousse Cake
Tofu Mousse Cake
| Ingredient | How to make |
| 本地豆腐 220g | 1. 拌勻Whipping Cream,慢慢逐少加入砂糖,直至Whipping Cream形成軟山頂狀態。 |
| 日本豆腐 200g | 2. 將兩種豆腐與無糖豆奶拌勻。 |
| 無糖豆奶 180g | 3. 加入之前的Whipping Cream,拌勻。 |
| Whipping Cream 150g | 4. 加入煮熱了的魚膠片,拌勻。 |
| 砂糖 80g | 5. 將整個混合物倒進模具中,放雪櫃雪過夜便可。 |
| 魚膠片 4.5片 |
Rondavy’s Artisan Kitchen 11/F, Barklock Centre, 3 Yiu Wa Street, Causeway Bay. 2893 2128
Keywords:
CG! Gossip
這個是法國品牌Maria Galland全新推出的「光采嫩白金鑽晚霜」,可以激生骨膠原、撫平細紋、激活細胞健康更生過程,而且仲有高效保濕。試用感:質地好易推,搽完感覺都幾rich,第二朝起身塊面好水潤!HK$1,280 (莎莎獨家發售)#beauty
11 hours ago

17 hours ago

Crabtree & Evelyn再次同Sanrio合作,今次係出茶具套裝!!!!!
唔係吉蒂粉絲嘅我都睇到眼甘甘!!!

想要?於6月13日至7月8日期間蒞臨Crabtree & Evelyn,購物滿$1,280,即可免費獲贈上圖的Lavender & Iris x Hello Kitty茶杯及茶托一套(價值$395)。購物滿$2,280,除以上禮品外,更可免費獲贈下圖的Lily & Wisteria x Hello Kitty茶杯及茶托一套;Lily, Wisteria, Lavender & Iris x Hello Kitty茶碟一套(價值$895)。(以單一發票計,送完即止。)#beauty #優惠
17 hours ago

登櫈~JILL STUART的summer travel collection!

尋日頭暈暈時見到呢張相,即時refresh咗!
入面係一套四件的夏日護膚防曬套裝:lip essence UV、body protector、shower gel及body jelly,仲有個靚靚化妝袋呀!(JILL STUART summer travel collection / $420,6月1日發售 限定品)#beauty
18 hours ago
沒有宗教信仰不打緊,反正amenpapa的tee真係做得非常不錯(out of all local fashion labels),尤其喜歡它的用料,有LANVIN的t-shirt的質素,但前者就平一千倍,當然兩者的賣點不同,anyways,女裝仲靚,去bauhaus看看吧cheerz
#fashion
1 day ago

今季日劇我仲有追長澤正美主演的《都市傳說之女》,都係推理劇,而每一件案件都係「疑似」都市傳說(so far每一集turn out都唔關鬼神事),開頭覺得d case懶神秘好似有啲「流」,但係睇睇吓又ok喎。我都幾鍾意男主角溝端淳平,不過佢呢套劇真係無乜發揮。
1 day ago

韋寶超鍾意台灣美食,成日想香港有條台灣夜市街,而家俾我恨到!
東港城將於6月16至17日期間,在東港城架起台食夜市街,將七大縣市的人氣小食帶到香港!今日去咗佢哋個event,試咗台南翰林茶館的珍珠奶茶同熊家萬巒豬腳,我想講,個奶茶好味到,本身唔飲得奶茶嘅我,都忍唔住飲咗半杯!而個豬腳整得幾腍身~~讚!!!(地點:東港城一樓展覽場,如進入夜市街需購買$20 美食慈善券,所有善款收益扣除成本後,將全數撥捐港澳台灣同鄉慈善基金會)#Event 直擊
1 day ago
1 day ago

今日係Project CG!2012 closing ceremony的大日子! 而得到全場總冠軍的隊伍,就係來自樹仁大學的Big Mad!!!!!恭喜晒!

2 days ago
上次preview已經愛上Dior今季的湖水綠甲油,塗上手的效果真的很不錯,搽開nude色的我也很喜歡,女生有時候真的可以試試大膽的顏色,會有驚喜的啊
(請ignore我塗得不均勻的甲油和乾燥的甲邊 XD) #beauty
2 days ago













Comment (1)